Con la aprobaci\u00f3n de la declaratoria del 24 de diciembre de cada a\u00f1o como el \u201cD\u00eda Estatal del Mezcal Poblano\u201d, impulsada por la diputada Leonela Jazm\u00edn Mart\u00ednez Ayala y por el diputado Pavel Gaspar Ram\u00edrez, se reconoce, dignifica y visibiliza a quienes han hecho de esta bebida una herencia cultural viva, transmitida de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n y que hoy representa empleo, desarrollo regional, turismo y orgullo para la entidad.<\/p>\n\n\n\n
Durante su posicionamiento, previo a que el Pleno avalara el dictamen, la diputada Leonela Mart\u00ednez indic\u00f3 que esta propuesta, presentada en conjunto con el presidente del Congreso, tiene el prop\u00f3sito de reconocer a las y los productores que han apostado por su tierra y por preservar sabores ancestrales.
\u201cNuestro Estado cuenta con una riqueza \u00fanica, 116 municipios reconocidos con la denominaci\u00f3n de origen, lo que ha permitido que Puebla se consolide como uno de los principales productores de mezcal, no solo en la regi\u00f3n, sino en todo el pa\u00eds, con una calidad reconocida a nivel internacional; pero detr\u00e1s de cada uno de esos reconocimientos hay hombres y mujeres del campo que nunca dejaron de creer, aun cuando las condiciones no siempre fueron favorables\u201d, expuso.<\/p>\n\n\n\n
De igual forma, la diputada explic\u00f3 que la conmemoraci\u00f3n ser\u00e1 el 24 de diciembre de cada a\u00f1o, porque es la fecha en la que Puebla obtuvo la denominaci\u00f3n de origen y, con ello, el reconocimiento jur\u00eddico de la identidad mezcalera que tiene el Estado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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