Con el firme prop\u00f3sito de romper el r\u00e9cord Guinness, el DIF Puebla Capital que dirige la presidenta del Patronato MariElise Budib ,inici\u00f3 el A\u00f1o Nuevo con la elaboraci\u00f3n de la Rosca de Reyes monumental. Decenas de panaderos se encuentran listos para trabajar a marchas forzadas y hacer posible esta ambiciosa meta que celebra una de las tradiciones m\u00e1s arraigadas entre las familias poblanas.<\/p>\n\n\n\n
MariElise Budib, solicit\u00f3 que la preparaci\u00f3n de la rosca se realice de manera artesanal, con el objetivo de conservar el sabor tradicional y ofrecer un producto de alta calidad a las y los asistentes que podr\u00e1n degustarlo el pr\u00f3ximo 4 de enero. Esta indicaci\u00f3n resalta el compromiso del DIF municipal por preservar las tradiciones y el trabajo de los panaderos locales.<\/p>\n\n\n\n
Para alcanzar el t\u00edtulo de Guinness, se elaborar\u00e1n 20 mil piezas de pan de 30 cent\u00edmetros de largo que, unidas, conformar\u00e1n una rosca de 6 kil\u00f3metros de longitud. Para su preparaci\u00f3n se utilizar\u00e1n importantes insumos, entre ellos m\u00e1s de 4 mil kilos de harina, 900 kilos de mantequilla, mil 700 kilos de az\u00facar, m\u00e1s de 2 toneladas de huevo, 360 litros de leche, 720 kilos de ate rojo y verde, m\u00e1s de 230 litros de higo para la decoraci\u00f3n y 20 millares de mu\u00f1ecos.<\/p>\n\n\n\n
El proceso de elaboraci\u00f3n de cada pieza es de aproximadamente 25 minutos, por lo que los panaderos trabajan de manera ininterrumpida desde las primeras horas de este mi\u00e9rcoles y hasta el domingo 4 de enero, cumpliendo con uno de los lineamientos del R\u00e9cord Guinness que establece que no debe haber pausas. Ese mismo d\u00eda, las piezas ser\u00e1n trasladadas con mucho cuidado para su montaje final en el Z\u00f3calo de la capital poblana.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, el presidente municipal de Puebla, Pepe Chedraui, refrenda su compromiso de impulsar acciones que fortalezcan las tradiciones, promuevan la convivencia familiar y proyecten a la ciudad a nivel nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, invita a la ciudadan\u00eda a participar en este evento hist\u00f3rico, recordando que la partida de la Rosca de Reyes monumental se llevar\u00e1 a cabo a las 6:30 horas, en el Z\u00f3calo de la capital.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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