{"id":7161,"date":"2022-05-19T16:21:17","date_gmt":"2022-05-19T16:21:17","guid":{"rendered":"http:\/\/lahora.mx\/?p=7161"},"modified":"2022-05-19T16:21:18","modified_gmt":"2022-05-19T16:21:18","slug":"una-esperanza-de-mejora-la-pitahaya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/2022\/05\/19\/una-esperanza-de-mejora-la-pitahaya\/","title":{"rendered":"Una esperanza de mejora \u00abLa pitahaya\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

La\u00a0pitahaya<\/strong>\u00a0est\u00e1 considerada como\u00a0una de las frutas m\u00e1s caras y ex\u00f3ticas del mundo.\u00a0<\/strong>Muy pocas personas saben que esta fruta, que se produce en varios estados del pa\u00eds, tambi\u00e9n se da en\u00a0Puebla,<\/strong>\u00a0en Xochitl\u00e1n \u00a0Todos Santos.\u00a0<\/strong>Su importancia\u00a0era desconocida por los pobladores<\/strong>, quienes desde hace a\u00f1os la tienen en su traspatio como algo com\u00fan. El\u00a0a\u00f1o pasado cobr\u00f3 relevancia,\u00a0<\/strong>gracias a la intervenci\u00f3n de una especialista que les inform\u00f3 de las\u00a0bondades econ\u00f3micas de cosecharla.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las personas se han organizado y\u00a0asisten a talleres de capacitaci\u00f3n<\/strong>\u00a0para hacer de esta actividad un modo de vida, uno que termine con su pobreza, al grado de que ya\u00a0albergan sue\u00f1os de desarrollo de parcelas y hasta de exportaci\u00f3n.<\/strong>
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Por tratarse de una de las frutas m\u00e1s caras del mundo, se pensar\u00eda que la gente de Xochitl\u00e1n (siete mil habitantes hasta el 2020<\/strong>) tiene altos ingresos y una condici\u00f3n econ\u00f3mica solvente, pero no es as\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Es por ello que\u00a0esta fruta ha llenado de ilusiones a los pobladores<\/strong>, quienes han tomado capacitaci\u00f3n y se han unido entre ellos para darle una mejor producci\u00f3n a este fruto. Su meta es que la econom\u00eda mejore y que las futuras generaciones ya no tengan necesidad de emigrar para tener una mejor calidad de vida.<\/p>\n\n\n\n

Luc\u00eda Luna y Nicol\u00e1s Valiente<\/strong>\u00a0recientemente cumplieron\u00a033 a\u00f1os de casados<\/strong>, pero su uni\u00f3n se fortaleci\u00f3 desde que tomaron\u00a0capacitaciones\u00a0<\/strong>y desde que\u00a0trabajan juntos para producir las pitahayas<\/strong>. Desde ni\u00f1os la vieron en sus hogares, era algo cotidiano, pero no tiene mucho que iniciaron formalmente con su rescate.
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\u00abEra un fruto pr\u00e1cticamente olvidado (\u2026) desde hace 20 a\u00f1os le pusimos m\u00e1s empe\u00f1o a su producci\u00f3n, pero a partir de septiembre del a\u00f1o pasado todo cambi\u00f3, tomamos capacitaciones, nos abrieron los ojos para mejorar\u201d, comentaron.<\/p>\n\n\n\n

La se\u00f1ora Luna explic\u00f3 que antes esperaban que este fruto se diera \u201ca la voluntad de Dios\u201d, pero hoy en d\u00eda ya aprendieron a cuidarlo <\/strong>para que su producci\u00f3n sea m\u00e1s efectiva y rentable.<\/strong> Es decir, que se sean m\u00e1s frutas, m\u00e1s grandes y con mejor sabor. Todo esto lo han logrado con poda, foliaci\u00f3n, fumigaciones naturales, el uso de fertilizantes naturales y control de las plagas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn mi vida la pitahaya representa muchas cosas, cuando mis hijos estaban peque\u00f1os de ah\u00ed tuvimos un apoyo econ\u00f3mico, ahora yo soy tutora de un nieto y quiero que \u00e9l vaya aprendiendo. Esta fruta nos hace pensar que hay un fondo econ\u00f3mico bastante bueno, solamente que \u00e9ramos ignorantes de ello\u201d, coment\u00f3 Luc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Su reto ahora es\u00a0pasar del traspatio a campo abierto<\/strong>. Pues creen que al ser ya mayores de edad es la mejor oportunidad para\u00a0seguir la generaci\u00f3n de ingresos<\/strong>. \u201cEs nuestra solvencia econ\u00f3mica y nuestra forma de auto-empleo. (En ello) est\u00e1 puesta nuestra esperanza y nuestra fe\u201d, concluy\u00f3.
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Pilar Ramos<\/strong>\u00a0es otra de las productoras de Xochitl\u00e1n. Ella, como la mayor\u00eda de los habitantes de este municipio, tiene\u00a0pitahayas en su patio<\/strong>. Empez\u00f3 a dedicarse a esto porque\u00a0sus pap\u00e1s la sembraron<\/strong>\u00a0y para que no se perdiera la tradici\u00f3n decidi\u00f3\u00a0continuar con el legado.<\/strong>
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Es la \u00fanica de su familia que se dedica a la fruta del drag\u00f3n<\/strong> (su figura se asemeja a la cabeza de este m\u00edtico animal), las vende desde hace 40 a\u00f1os <\/strong>y por kilo cobra 55 pesos.<\/strong> Ella acept\u00f3 que es una fruta cara,<\/strong> pero pese a esta situaci\u00f3n, el avance de su econom\u00eda no ha sido tan visible por el coyotaje<\/strong> (reventa).<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsta fruta me ayuda mucho porque soy soltera, nunca me cas\u00e9 y de esto que me dejaron mis pap\u00e1s, vivo (\u2026) nosotros somos los primeros vendedores y no sabemos si las revenden y cu\u00e1nto cobran despu\u00e9s (\u2026) son tres cortes al a\u00f1o y no en todos nos quieren comprar la fruta al precio que es\u201d, comparti\u00f3.
<\/p>\n\n\n\n

Lucrecia Castillo<\/strong> tambi\u00e9n comparti\u00f3 su historia. Al igual que los otros productores, siempre hab\u00eda tenido esta \u201cfruta escamosa\u201d en su hogar, pero fue hasta hace poco que decidi\u00f3 capacitarse para lograr mejores rendimientos <\/strong>en su peque\u00f1a huerta.<\/p>\n\n\n\n

Est\u00e1 agradecida con la pitahaya porque gracias a su venta ha podido mantener a su madre<\/strong>, quien ya es una mujer de la tercera edad. \u201cEsta fruta nos ayuda mucho a nosotros los campesinos, a veces no hay de d\u00f3nde ganar y con lo poco que juntamos podemos salir adelante (\u2026) vienen muchas personas de otros lados a comprarla, pero hay muchas otras que no saben que se da aqu\u00ed, en Puebla, en Xochitl\u00e1n\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En meses recientes ha\u00a0crecido el inter\u00e9s de personas y vendedores por adquirirla<\/strong>. Ella oferta en\u00a060 pesos el kilo\u00a0<\/strong>y pese a su alto precio, \u201cva al d\u00eda\u201d. Lo que gana por su comercializaci\u00f3n apenas le ayuda en sus\u00a0gastos necesarios.<\/strong>\u00a0Al igual que Pilar, cree que los\u00a0mayores beneficiados son los coyotes<\/strong>, quienes la venden m\u00e1s cara en mercados de grandes ciudades o ellos son los que exportan.<\/p>\n\n\n\n

Marcos Carrasco<\/strong>\u00a0hace dibujo art\u00edstico en Xochitl\u00e1n, su talento fue heredado por su familia y este talento hizo que se fuera por varios a\u00f1os del pa\u00eds. Vivi\u00f3 en Nueva York, pero sent\u00eda que ten\u00eda que regresar por algo grande a Puebla. Hoy sabe que fue por la\u00a0pitahaya<\/strong>.
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Actualmente se dedica al campo, produce pitahaya y es el vocero de los campesinos<\/strong> que se unieron para aprender m\u00e1s sobre los cuidados que necesita este fruto. Explic\u00f3 que el a\u00f1o pasado, Silvia Garc\u00eda Cruz<\/strong>, una asesora t\u00e9cnica de la Cadena Pitaya\/Pitahaya<\/strong>, de la Secretar\u00eda de Desarrollo Rural, lleg\u00f3 al municipio para darles una capacitaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Se enamoraron tanto de esas ense\u00f1anzas que, tiempo despu\u00e9s, por cuenta propia, los interesados se unieron para seguirse ayudando<\/strong> y este apoyo avanz\u00f3 un escal\u00f3n m\u00e1s cuando decidieron crear una huerta de alta producci\u00f3n<\/strong>. Su sue\u00f1o es que alg\u00fan d\u00eda puedan exportar<\/strong> y que ya no tengan que recurrir al coyotaje.<\/p>\n\n\n\n

El grupo est\u00e1 conformado por 27 integrantes<\/strong>, productores que tienen desde los 18 a\u00f1os hasta los 65 a\u00f1os <\/strong>de edad. Ellos decidieron crear un comit\u00e9 de la pitahaya<\/strong>, a\u00fan no tiene nombre<\/strong>, pero ya se est\u00e1n organizando para crear una asociaci\u00f3n. Hab\u00eda personas que se conoc\u00edan desde hace a\u00f1os, pero no se hablaban y gracias a la pitahaya hoy son amigos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs una fruta que ya nos cay\u00f3 el veinte que tiene un gran valor adquisitivo (\u2026) organizados salimos adelante m\u00e1s r\u00e1pido, desde septiembre del a\u00f1o pasado a la fecha hemos venido trabajando en campo, ya aplicamos nuestro conocimiento, ya tenemos esquejes y la visi\u00f3n es que se explote este fruto nativo\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Cada s\u00e1bado<\/strong>\u00a0se re\u00fanen en un terreno a las afueras de Xochitl\u00e1n. Ah\u00ed est\u00e1n alrededor de\u00a027 a 30 esquejes<\/strong>, es decir,\u00a0tallos de pitahayas<\/strong>\u00a0que fueron sembrados en esta zona para reproducirse. Adem\u00e1s, cuentan con un vivero en donde est\u00e1 el proceso de enraizamiento. Est\u00e1n m\u00e1s unidos que nunca para que se conozca esta fruta y que\u00a0se sepa que orgullosamente es nativa de Xochitl\u00e1n Todos Santos.<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, la ingeniera agr\u00f3noma Silvia Garc\u00eda Cruz<\/strong>, trabajadora de la Secretar\u00eda de Desarrollo Rural, comparti\u00f3 en entrevista que la pitahaya es noble<\/strong>, no necesita mucha agua<\/strong>, es resistente a los climas intensos<\/strong> y se ha adaptado muy bien a estas tierras<\/strong>. En Xochitl\u00e1n Todo Santos<\/strong> se produce la pitahaya amarilla, rosada, blanca y la solferina. <\/strong>La fruta es adem\u00e1s muy valiosa para la salud, pues es fuente de antioxidantes naturales<\/strong>, ayuda a reducir los dolores del c\u00e1ncer<\/strong> y las afectaciones de la diabetes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Otros de los municipios poblanos que la producen son Huitziltepec, Tepexi de Rodr\u00edguez y Molcaxac<\/strong>, todos de la misma regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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