{"id":7135,"date":"2022-05-19T01:11:08","date_gmt":"2022-05-19T01:11:08","guid":{"rendered":"http:\/\/lahora.mx\/?p=7135"},"modified":"2022-05-19T01:13:00","modified_gmt":"2022-05-19T01:13:00","slug":"canirac-realiza-evento-para-destacar-la-tradicion-del-mole-poblano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/2022\/05\/19\/canirac-realiza-evento-para-destacar-la-tradicion-del-mole-poblano\/","title":{"rendered":"CANIRAC realiza evento para destacar la tradici\u00f3n del mole poblano"},"content":{"rendered":"\n<p>El<strong>&nbsp;mole poblano es un platillo t\u00edpico<\/strong>&nbsp;que se exporta a otras partes del mundo como&nbsp;<strong>Estados Unidos y Espa\u00f1a,<\/strong>&nbsp;lo que genera cultura, tradici\u00f3n y riqueza para el estado.<\/p>\n\n\n\n<p>Por ello, la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac),&nbsp;<strong>llev\u00f3 a cabo un evento en honor a esta comida<\/strong>&nbsp;para resaltar su importancia y<strong>&nbsp;difundir a nivel mundial la gastronom\u00eda<\/strong>&nbsp;poblana.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Carlos Azomoza,<\/strong>&nbsp;presidente del organismo empresarial, dio a conocer que en los \u00faltimos a\u00f1os&nbsp;<strong>el mole poblano a logrado posicionarse en otros pa\u00edses de Am\u00e9rica y Europa.<\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<p>Incluso mencion\u00f3 que en un futuro este platillo&nbsp;<strong>podr\u00eda llegar a exportarse a todos los rincones del planeta<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Sobre su importancia en el estado, el empresario<strong>&nbsp;explic\u00f3 que esta comida no solo genera riqueza econ\u00f3mica sino es patrimonio y tradici\u00f3n<\/strong>, pues todos preparan el platillo para celebrar cualquier tipo de festividad.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u201cEn la Mixteca si alguien se grad\u00faa o cumple a\u00f1os se sirve mole con arroz, en la Sierra Norte no pueden faltar los tamales con mole y por su puesto, en la capital todos los turistas prueban este platillo (\u2026) Esta comida tiene un gran valor, pues tiene una dualidad de sabores dulces y salados que son distintivos nacionales\u201d,<\/strong>&nbsp;explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>En el evento tambi\u00e9n estuvo presente&nbsp;<strong>Eduardo Rivera P\u00e9rez<\/strong>, alcalde del municipio de Puebla, quien aprovech\u00f3 su mensaje para refrendar su compromiso de trabajar en equipo con los empresarios en beneficio de la capital.<br>En el acontecimiento<strong>&nbsp;se sirvieron 300 platillos de 19 restaurantes diferentes<\/strong>, entre los que se encuentran Casa Reyna, La Noria, Mi Viejo Pueblito, El Patio de San Luis, Fonda de Santa Clara, Restauro, El Burladero, La Textiler\u00eda y Tercera Ronda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El&nbsp;mole poblano es un platillo t\u00edpico&nbsp;que se exporta a otras partes del mundo como&nbsp;Estados Unidos y Espa\u00f1a,&nbsp;lo que genera cultura, tradici\u00f3n y riqueza para el estado. 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