Existe el mito de que el colesterol en el organismo es malo. Sin embargo, existen diversos tipos y son dos los m\u00e1s conocidos: el HDL (lipoprote\u00edna de alta densidad) o tambi\u00e9n llamado colesterol bueno y el LDL (lipoprote\u00edna de baja densidad) o colesterol malo. Sin colesterol, el cuerpo no puede producir las hormonas sexuales.<\/p>\n\n\n\n
Al proceso donde se sintetizan las hormonas esteroideas -entre las cuales se encuentran las sexuales- se le llama esteroidog\u00e9nesis, explic\u00f3 en entrevista Elizabet P\u00e9rez Cruz, acad\u00e9mica de la Facultad de Medicina de la UNAM, y se da en los siguientes niveles:
1.- Suprarrenal, que son dos peque\u00f1as gl\u00e1ndulas en forma de tri\u00e1ngulo situadas justo encima de cada ri\u00f1\u00f3n y que son indispensables para la producci\u00f3n de hormonas esteroideas.<\/p>\n\n\n\n
2.- En las mujeres, ayuda a la producci\u00f3n de hormonas sexuales, principalmente estr\u00f3genos y progest\u00e1genos, en los ovarios.<\/p>\n\n\n\n
3.- En los hombres, produce testosterona en los test\u00edculos.<\/p>\n\n\n\n
Por eso, es importante contar con una cantidad adecuada de tejido adiposo y de colesterol, ya que la producci\u00f3n de estas hormonas depende de ambos, a\u00f1adi\u00f3 la especialista, quien tambi\u00e9n est\u00e1 a cargo de la Unidad de Apoyo Nutritivo y Metab\u00f3lico del Hospital Ju\u00e1rez de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, el colesterol no solamente participa en la formaci\u00f3n de las hormonas, sino que es esencial para que puedan cumplir su funci\u00f3n (por ejemplo, la deficiencia de estr\u00f3genos tras la menopausia aumenta el riesgo cardiovascular y de osteoporosis).<\/p>\n\n\n\n
Por ejemplo, cuando una mujer entra en el per\u00edodo de la menopausia, tiene una carencia de estr\u00f3genos y eso la predispone a un mayor riesgo de eventos cardiovasculares y osteoporosis.<\/p>\n\n\n\n
Tipos de colesterol<\/p>\n\n\n\n
El colesterol total del organismo est\u00e1 formado principalmente por el HDL (\u201cbueno\u201d) y el LDL (\u201cmalo\u201d), aunque tambi\u00e9n intervienen otras fracciones como VLDL y remanentes, explic\u00f3 la acad\u00e9mica universitaria de la UNAM.<\/p>\n\n\n\n
Si una persona tiene el colesterol total muy bajo, inferior a 100 mg\/dL, puede ser un marcador de enfermedad grave o desnutrici\u00f3n y asociarse a mayor riesgo de mortalidad.<\/p>\n\n\n\n
Es importante realizar un examen para determinar cu\u00e1nto de ese colesterol es bueno y cu\u00e1nto es malo. Mientras el colesterol HDL sea mayor (dentro de rangos normales), suele relacionarse con mejor salud.<\/p>\n\n\n\n
En los hombres se busca que tengan m\u00e1s de 40 mg por decilitro, mientras que en las mujeres debe ser de m\u00e1s de 50 mg por decilitro.<\/p>\n\n\n\n
En cambio, el colesterol LDL depende de los factores de riesgo que la persona tenga. Generalmente debe estar abajo de los 130 mg por decilitro; lo ideal es 100.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, el m\u00e9dico debe realizar una evaluaci\u00f3n individual, porque si la persona tiene riesgo cardiovascular, a veces se recomienda que tenga hasta menos de 55 mg por decilitro.<\/p>\n\n\n\n
Siempre se debe de tener un nivel, no puede ser cero porque se utiliza para la s\u00edntesis de estas hormonas, explic\u00f3 la acad\u00e9mica de la UNAM.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfSe puede eliminar la grasa de la dieta?<\/p>\n\n\n\n
Es muy dif\u00edcil eliminar totalmente la grasa de la dieta, porque est\u00e1 presente en todos los alimentos. Por ejemplo, en la prote\u00edna del pescado o la carne va impl\u00edcita la grasa.<\/p>\n\n\n\n
En el consumo de aceite de aguacate o de coco tambi\u00e9n est\u00e1 presente. El aceite de coco es rico en grasas saturadas, por lo que debe usarse con moderaci\u00f3n ya que su efecto cardiovascular a\u00fan se debate. Incluso se encuentra grasa en los l\u00e1cteos. Sin embargo, s\u00ed se puede limitar su consumo, sobre todo de aquellas que no son saludables.<\/p>\n\n\n\n
Hay varios tipos de grasas como son las saturadas, trans o poliinsaturadas y lo importante es detectar cu\u00e1les son las m\u00e1s ben\u00e9ficas para la salud.<\/p>\n\n\n\n
Lo ideal es acercarse al consumo de grasas saludables, como pueden ser las de mayor contenido de omega 3 y menos omega 6 presentes en el salm\u00f3n, la sardina e incluso en frutos como el aguacate.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo la grasa altera la menstruaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
Cuando una mujer no tiene una cantidad adecuada o sana de grasa corporal y colesterol, no produce hormonas sexuales y su menstruaci\u00f3n se puede tornar irregular.<\/p>\n\n\n\n
Las mujeres atletas que tienen poca cantidad de grasa y m\u00e1s m\u00fasculos tienden a dejar de menstruar. Lo mismo pasa en las chicas con obesidad m\u00f3rbida, que pueden presentar ciclos menstruales irregulares.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTanto el exceso como la falta de tejido adiposo son situaciones inadecuadas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 enfermedades pueden surgir cuando hay d\u00e9ficit de HDL?<\/p>\n\n\n\n
Cuando una persona tiene bajo el HDL tiene una carencia nutricional que incluso puede ser patol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n
Las personas que tienen un LDL alto y un HDL bajo son las que tienen mayor riesgo cardiovascular, aterosclerosis, evento vascular cerebral e isqu\u00e9mico -ya sea a nivel cerebral o mioc\u00e1rdico-, adem\u00e1s sufren mareos y dolores de cabeza.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, las personas que tienen un LDL bajo o normal y un HDL alto -que es el mejor de los perfiles- presentan un menor riesgo cardiovascular y su colesterol bueno las protege.<\/p>\n\n\n\n
Recomendaciones<\/p>\n\n\n\n
Sobre todo, las personas adultas y adultas mayores deben realizarse un chequeo anual, es decir, un examen completo para determinar el colesterol total (HDL y LDL) y otros niveles como los triglic\u00e9ridos que integran el perfil de l\u00edpidos; as\u00ed como procurar una alimentaci\u00f3n sana.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, se recomienda realizar ejercicio para mantener los niveles de la composici\u00f3n corporal adecuados. Cuando hay exceso de peso o est\u00e1 bajo, lo mejor es acudir con un nutri\u00f3logo.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, no se recomienda automedicarse con suplementos alimenticios como omega 3 y omega 6; lo mejor es acudir con su m\u00e9dico o nutri\u00f3logo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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