{"id":60772,"date":"2025-04-08T16:03:23","date_gmt":"2025-04-08T16:03:23","guid":{"rendered":"https:\/\/lahora.mx\/?p=60772"},"modified":"2025-04-08T16:03:23","modified_gmt":"2025-04-08T16:03:23","slug":"vendedores-cambian-frituras-por-ensaladas-con-proteina-en-escuelas-de-tehuacan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/2025\/04\/08\/vendedores-cambian-frituras-por-ensaladas-con-proteina-en-escuelas-de-tehuacan\/","title":{"rendered":"Vendedores cambian frituras por ensaladas con prote\u00edna en escuelas de Tehuac\u00e1n"},"content":{"rendered":"\n<p>Comerciantes instalados a las afueras de&nbsp;<strong>escuelas en Tehuac\u00e1n<\/strong>&nbsp;<strong>decidieron modificar su men\u00fa&nbsp;<\/strong>y optar por productos m\u00e1s saludables, que combinan&nbsp;<strong>vegetales y prote\u00ednas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Esto ocurri\u00f3 luego de que, en las instituciones educativas, se implementara la\u00a0Estrategia Nacional Vive Saludable, lo que llev\u00f3 a las cooperativas escolares a\u00a0<strong>eliminar alimentos con bajo valor nutricional.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mateo Rojas<\/strong>, un vendedor ubicado frente a una escuela primaria, explic\u00f3 que se vieron<strong>&nbsp;obligados a cambiar su oferta,&nbsp;<\/strong>ya que sus productos anteriores dejaron de venderse.<\/p>\n\n\n\n<p>Coment\u00f3 que antes<strong>\u00a0ofrec\u00edan tortas, jugos, yogur, galletas y otros alimentos,\u00a0<\/strong>pero ahora\u00a0mudaros a las ensaladas<strong>\u00a0con carne de puerco<\/strong>\u00a0<strong>o pollo.<\/strong>\u00a0Incluso los cuernitos y las tortas que a\u00fan venden, llevan ahora ingredientes como<strong>\u00a0jitomate, lechuga y pepino.<\/strong><br>Agreg\u00f3 que, aunque las charolas nutritivas que ofrecen s\u00ed se venden,<strong>&nbsp;la demanda a\u00fan es poca,&nbsp;<\/strong>por lo que espera que las ventas mejoren con el tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente,<strong>&nbsp;calific\u00f3 como positiva&nbsp;<\/strong>esta iniciativa, ya que considera que el consumo de productos con<strong>&nbsp;alto contenido de az\u00facar y sodio<\/strong>&nbsp;o bajo valor nutricional<strong>&nbsp;puede provocar enfermedades como la diabetes en la edad adulta.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comerciantes instalados a las afueras de&nbsp;escuelas en Tehuac\u00e1n&nbsp;decidieron modificar su men\u00fa&nbsp;y optar por productos m\u00e1s saludables, que combinan&nbsp;vegetales y prote\u00ednas. Esto ocurri\u00f3 luego de que, en las instituciones educativas, se implementara la\u00a0Estrategia Nacional Vive Saludable, lo que llev\u00f3 a las cooperativas escolares a\u00a0eliminar alimentos con bajo valor nutricional. Mateo Rojas, un vendedor ubicado frente a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":60773,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[223],"class_list":["post-60772","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local","tag-puebla"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60772","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60772"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60772\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60774,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60772\/revisions\/60774"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60773"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}