La preservaci\u00f3n de la receta original del mole de caderas de Tehuac\u00e1n y los textiles posicionan a Puebla a nivel nacional e internacional<\/p>\n\n\n\n
Destacadas poblanas del sector gastron\u00f3mico y textil artesanal fueron reconocidos este d\u00eda por la Comisi\u00f3n de Cultura del Congreso de Puebla, en una sesi\u00f3n especial que sirvi\u00f3 de marco para reconocer su esfuerzo e impulso en el posicionamiento del Estado a nivel nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n
La diputada presidenta de esta Comisi\u00f3n, Daniela Mier Ba\u00f1uelos, resalt\u00f3 el trabajo de preservaci\u00f3n y difusi\u00f3n de las tradiciones culinarias poblanas emprendido por la Comisi\u00f3n que encabeza, y como muestra de ello, este d\u00eda se reconoce su destreza artesanal, las metas en com\u00fan logradas y la proyecci\u00f3n a futuro en este sector.<\/p>\n\n\n\n
Las galardonadas este d\u00eda en la sesi\u00f3n especial de la Comisi\u00f3n de Cultura fueron: Guadalupe Mendoza Hern\u00e1ndez, en homenaje p\u00f3stumo a \u201cla reina del mole de caderas\u201d de Tehuac\u00e1n por la preservaci\u00f3n de la receta original de este platillo tradicional de la Mixteca poblana; a su hija, Carmen Rodr\u00edguez Mendoza, por continuar la tradici\u00f3n del mole de caderas.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n reconocieron a las integrantes de la asociaci\u00f3n Manos Artesanas Poblanas (MAP): la artesana Matilde P\u00e9rez Aguilar, expositora a nivel nacional y mundial, \u00c9rika Idalia G\u00f3mez Xochihua, Estela Ruiz G\u00f3mez, Mar\u00eda Constantina, Francisca M\u00e9ndez Zacar\u00edas, Beatriz P\u00e9rez Aguilar y Mar\u00eda Andrea Fernanda. Tambi\u00e9n fue galardonada la doctora Montserrat Miquel Hern\u00e1ndez.<\/p>\n\n\n\n
En esta sesi\u00f3n especial participaron las diputadas Ang\u00e9lica Cervantes, Laura Ivonne Zapata y los diputados Miguel Espinosa de los Monteros y Javier del Valle, quienes de igual forma expresaron su benepl\u00e1cito y reconocimiento a las mujeres artesanas galardonadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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