Con la finalidad de promover la tradici\u00f3n culinaria y uno de los platillos m\u00e1s representativos de Puebla, en el Congreso del Estado se llev\u00f3 a cabo la presentaci\u00f3n de la 21a Feria del Chile en Nogada que se realizar\u00e1 en el municipio de Calpan los fines de semana del 3 al 25 de agosto.<\/p>\n\n\n\n
La diputada Laura Zapata Mart\u00ednez resalt\u00f3 que el chile en nogada es un s\u00edmbolo de la identidad cultural, pues adem\u00e1s de su origen e historia, es uno de los platillos m\u00e1s reconocidos a nivel nacional.<\/p>\n\n\n\n
De igual forma, se\u00f1al\u00f3 que el Congreso del Estado se suma a la promoci\u00f3n y difusi\u00f3n de la Feria del Chile en Nogada, un evento para deleitar el paladar, conectar con las ra\u00edces y celebrar la riqueza gastron\u00f3mica de Puebla.<\/p>\n\n\n\n
En su intervenci\u00f3n, el presidente municipal de Calpan, Fernando Castellanos Hern\u00e1ndez destac\u00f3 la coordinaci\u00f3n con el Gobierno del Estado para promover la elaboraci\u00f3n del chile en nogada y el trabajo para que la regi\u00f3n sea considerada como ruta de este platillo.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el director de Turismo del municipio de Calpan, Braulio M\u00e9ndez L\u00f3pez expuso que con este evento se promueven las tradiciones de la demarcaci\u00f3n, ya que adem\u00e1s de la oferta gastron\u00f3mica habr\u00e1 eventos culturales y art\u00edsticos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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