La temporada del Chile en Nogada, que se lleva a cabo de julio a septiembre, generar\u00e1 una derrama econ\u00f3mica de 400 millones de pesos en el estado de Puebla, inform\u00f3 la Secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero.<\/p>\n\n\n\n
En rueda de prensa, explic\u00f3 que esta cifra no solo ser\u00e1 resultado de la venta del platillo, sino de la llegada de dos millones de visitantes de origen nacional y extranjero.
Este platillo es un orgullo de Puebla que nos da identidad, pues hoy este platillo es declarado como Patrimonio Cultural Intangible. Por si fuera poco, genera una gran derrama econ\u00f3mica
indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Todos a degustar! Arranca la temporada de chiles en nogada
Desde su perspectiva, la cifra estimada es superior a la del a\u00f1o pasado, debido a que en esta temporada prepararon una campa\u00f1a masiva de difusi\u00f3n, en la que intervienen las autoridades estatales, restaurantes, productores y algunos municipios, como Calpan.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEste monto puede ser mucho m\u00e1s, ya que ahora participaremos Turismo, Cultura, Econom\u00eda, la Canirac y lugares como Huejotzingo, Calpan, San Mart\u00edn Texmelucan y San Nicol\u00e1s de los Ranchos\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos y Condimentados (Canirac), Carlos Azomoza Alacio, detall\u00f3 que este a\u00f1o se pretende superar la venta de 4 millones de unidades, lo que representa entre el 20 y 25 por ciento de la vendimia anual.<\/p>\n\n\n\n
Por ello, pidi\u00f3 que todos respeten los ingredientes originales para su preparaci\u00f3n, como son el chile poblano, manzana panochera, pera lechera, nuez de castilla, durazno, granada, perejil, almendras y carne, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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