Gracias al apoyo del gobierno presente de Sergio Salom\u00f3n, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Turismo, chefs y mezcaleros de Puebla promocionan sus platillos y bebidas en Madrid Fusi\u00f3n, el congreso gastron\u00f3mico m\u00e1s importante del mundo y en el que participan expertos en el arte culinario, as\u00ed como restauranteros, turoperadores y periodistas de diversos pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n
En el segundo d\u00eda de actividades, los representantes de la delegaci\u00f3n de Puebla, mostraron al mundo platillos que distinguen a la gastronom\u00eda poblana como el tradicional mole, chile en nogada, chalupas, enchiladas y quesadillas de huitlacoche, cuyas degustaciones van acompa\u00f1adas de un mezcal poblano, bebida que ha tenido aceptaci\u00f3n entre los asistentes. Tambi\u00e9n, est\u00e1 presente el caf\u00e9 poblano que forma parte de la Bioruta del Caf\u00e9, n\u00e9ctar de blueberry, salsas, tortitas de Santa Clara, sal de gusano y chapulines, as\u00ed como caf\u00e9 de ma\u00edz, entre otros.<\/p>\n\n\n\n
Ante esta oportunidad de posicionar los platillos, productos agroalimentarios y destilados de Puebla a nivel internacional, los chefs, Eduardo Luna y Juan Dom\u00e9nico S\u00e1nchez Onofre, y, el mezcalero, Ra\u00fal Percino, agradecieron al gobernador Sergio Salom\u00f3n y a la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero por promover la riqueza culinaria local, en este evento que re\u00fane a lo mejor del sector de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n
Destacaron que, al participar en este evento internacional, se fortalece la gastronom\u00eda poblana con platillos que est\u00e1n a la altura de cualquier cocina de otro pa\u00eds, por lo que sentenciaron que el Gobierno del Estado deja muy en alto el nombre de Puebla y de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
Mientras que el mezcalero destac\u00f3 que Madrid Fusi\u00f3n \u2013que concluye este mi\u00e9rcoles- representa un gran escaparate para exhibir los diferentes tipos de mezcal que se producen de manera artesanal en la Mixteca poblana y tambi\u00e9n abre las puertas para impulsar la exportaci\u00f3n no s\u00f3lo a pa\u00edses europeos sino a otros continentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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