En los hogares mexicanos el brindis con sidra es parte del ritual de A\u00f1o Nuevo. Sin embargo, esta bebida es rica en vitaminas y minerales, pero\u2026 tambi\u00e9n tiene vitamina B.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 vitaminas y minerales tiene la sidra?
Para ser m\u00e1s precisos, la sidra es rica en vitaminas: C, del grupo B (B1, B2, B3, B6 y B7), E y K; adem\u00e1s de minerales como el potasio, zinc, magnesio, f\u00f3sforo y sodio; tambi\u00e9n en antioxidantes naturales, que ayudan a reducir los efectos negativos de los radicales libres.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 otros beneficios tiene la sidra?
No todo queda ah\u00ed, adem\u00e1s es una bebida rica en polifenoles como la quercetina, compuesto que ayuda a combatir las alergias de manera natural, es una bebida depurativa y diur\u00e9tica, que favorece la eliminaci\u00f3n de \u00e1cido \u00farico, regular los niveles de az\u00facar en la sangre y es \u00fatil para prevenir la formaci\u00f3n de c\u00e1lculos renales.
La sidra tiene una historia larga y fascinante, la investigaci\u00f3n nos dice que hebreos, egipcios y griegos ya la conoc\u00edan, pero fueron los \u00e1rabes quienes desarrollaron avanzados sistemas agrarios, cultivaron toda clase de manzanas y se aplicaron para lograr que los procesos de producci\u00f3n de sidra fueran cada vez m\u00e1s eficientes.<\/p>\n\n\n\n
La sidra y el toque espa\u00f1ol
Al paso del tiempo fueron los espa\u00f1oles, en la regi\u00f3n Asturiana, quienes dieron su toque obsequi\u00e1ndonos una sidra m\u00e1s \u00e1cida y burbujeante.
Actualmente, en M\u00e9xico tenemos importantes productores de sidra, sobre todo en los municipios de Huejotzingo y Zacatl\u00e1n de las Manzanas, en el estado de Puebla; la caracter\u00edstica principal de esta sidra es su dulce sabor convirti\u00e9ndola en una acompa\u00f1ante ideal de las comidas y los brindis de Navidad y A\u00f1o Nuevo.<\/p>\n\n\n\n
Zacatl\u00e1n y la sidra de calidad
La manzana de Zacatl\u00e1n, variedad criolla que deriva de la Red Delicious, cuyo sabor es un tanto \u00e1cido reci\u00e9n cortada, pero dulce una vez que termina de madurar, es la materia prima para la elaboraci\u00f3n del producto que acredita este lugar.<\/p>\n\n\n\n
La sidra que se disfrutaremos este a\u00f1o lleva un a\u00f1o de fermentaci\u00f3n, es decir, para este fin de a\u00f1o de 2023, disfrutaremos de una sidra elaborada con manzanas de la cosecha de 2022.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e1s all\u00e1 de su sabor, nos encontramos frente a una bebida digestiva que regula determinadas funciones intestinales, motivo por el cual resulta ideal para despu\u00e9s de las comidas y cenas copiosas tan comunes en esta \u00e9poca tan especial del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Sidra, de baja graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica
A pesar de tratarse de una bebida alcoh\u00f3lica en realidad es de baja graduaci\u00f3n, pues contiene desde un 3% en volumen hasta un m\u00e1ximo del 8% en volumen y desde un punto de vista nutricional, 100 cc. de sidra aportan 4 gramos de alcohol, seis gramos de hidratos de carbono y 52 calor\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En los hogares mexicanos el brindis con sidra es parte del ritual de A\u00f1o Nuevo. Sin embargo, esta bebida es rica en vitaminas y minerales, pero\u2026 tambi\u00e9n tiene vitamina B. \u00bfQu\u00e9 vitaminas y minerales tiene la sidra?Para ser m\u00e1s precisos, la sidra es rica en vitaminas: C, del grupo B (B1, B2, B3, B6 y […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":39144,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[223],"class_list":["post-39143","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimiento","tag-puebla"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39143"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39143\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39145,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39143\/revisions\/39145"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}