El precio de la torta aumentar\u00e1 en Puebla a partir de ma\u00f1ana viernes 22 de diciembre: la de manteca pasar\u00e1 de 3 pesos a 3.50 y la de agua pasar\u00e1 de 3.50 a 4 pesos, as\u00ed lo dio a conocer Juan P\u00e9rez Mart\u00ednez, presidente de la Uni\u00f3n de Peque\u00f1os y Medianos Industriales de Pan en Puebla (Upmipan).<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con P\u00e9rez Mart\u00ednez, el precio de la harina aument\u00f3, por lo que se tom\u00f3 la decisi\u00f3n de incrementar el costo de la torta de agua y de la de manteca.<\/p>\n\n\n\n
La torta es la de mayor demanda en la industria panadera durante esta temporada decembrina, por lo que los pedidos de estas se triplican para algunos \u201chornitos\u201d y panader\u00edas, declar\u00f3 Juan P\u00e9rez.<\/p>\n\n\n\n
Algunos establecimientos pasar\u00e1n de elaborar 300 tortas diarias, hasta mil, pues la alta demanda llega incluso a triplicar las ventas; en este sentido, esos 50 centavos extra, dar\u00e1n otro golpe al precio final de las cenas navide\u00f1as en Puebla.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n el pan dulce sufri\u00f3 los estragos de las alzas en las materias primas, especialmente por el precio del az\u00facar que pas\u00f3 de costar 900 pesos a mil 500 el bulto de 50 kilos.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, el huevo mostr\u00f3 un aumento al pasar de 28 pesos a costar 35 pesos un kilogramo, un incremento de 25 por ciento, mientras que la caja pas\u00f3 de 600 pesos a 800 pesos, 33 por ciento m\u00e1s cara.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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