Con un homenaje a las m\u00e1s de 30 cocineras tradicionales, sus recetas ancestrales preparadas con ingredientes locales, el gobierno presente que encabeza el gobernador Sergio Salom\u00f3n, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Turismo y el Ayuntamiento de San Andr\u00e9s Cholula, celebraron la muestra gastron\u00f3mica \u00abPuebla: Patrimonio de Saberes y Sabores, Historias Detr\u00e1s del Fog\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
En el corredor instalado en el Parque Intermunicipal, las cocineras tradicionales ofrecieron a visitantes y turistas los platillos que elaboran gracias a sus conocimientos culinarios heredados por generaciones en m\u00e1s de 10 municipios, como Calpan, Chignahuapan, Cuetzalan, Huauchinango, Naupan, Pahuatl\u00e1n, Puebla, San Andr\u00e9s Cholula, Tehuac\u00e1n y Zacapoaxtla, y que forman parte del patrimonio de Puebla. Adem\u00e1s, los asistentes pudieron aprender de la riqueza de la cocina poblana con exposiciones, talleres, rituales y actividades culturales.<\/p>\n\n\n\n
Ornelas Guerrero subray\u00f3 la importancia de las mujeres que resguardan esta riqueza gastron\u00f3mica y al entregarles reconocimientos, refrend\u00f3 el compromiso del Gobierno del Estado, mediante la Secretar\u00eda de Turismo para reconocerlas, preservar sus creaciones y proyectar su riqueza a nivel local, nacional e internacional, que tambi\u00e9n se ha convertido en un importante atractivo tur\u00edstico del estado.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Edmundo Tlatehui Percino, presidente municipal de San Andr\u00e9s<\/p>\n\n\n\n
Cholula, celebr\u00f3 este encuentro y reconoci\u00f3 el trabajo de las cocineras tradicionales en el Estado de Puebla, ya que con sus manos representan los ricos sabores de la entidad, mismos que enorgullecen como parte las ra\u00edces y tradiciones. El edil sanandrese\u00f1o destac\u00f3 la suma de esfuerzos entre la Secretar\u00eda de Turismo del Gobierno de Puebla y el Ayuntamiento de San Andr\u00e9s Cholula, para impulsar el turismo.<\/p>\n\n\n\n
La muestra gastron\u00f3mica incluye venta de platillos como tlacoyos, tamales de mollejas, mole de guajolote, mole ranchero, pipianes, mixiotes, verdolagas, dulce de membrillo, mermeladas, conservas y bebidas tradicionales como atoles, pulque, licores artesanales y mezcal, as\u00ed como artesan\u00edas de varios municipios, que estar\u00e1n a la venta este s\u00e1bado hasta las 18:00 horas y ma\u00f1ana domingo hasta las 16:00 horas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Con un homenaje a las m\u00e1s de 30 cocineras tradicionales, sus recetas ancestrales preparadas con ingredientes locales, el gobierno presente que encabeza el gobernador Sergio Salom\u00f3n, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Turismo y el Ayuntamiento de San Andr\u00e9s Cholula, celebraron la muestra gastron\u00f3mica \u00abPuebla: Patrimonio de Saberes y Sabores, Historias Detr\u00e1s del Fog\u00f3n\u00bb. En […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":34344,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[175],"tags":[239,223],"class_list":["post-34343","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local","tag-gobierno","tag-puebla"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34343","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34343"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34343\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34345,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34343\/revisions\/34345"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34343"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahora.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}