Como parte de las acciones de formaci\u00f3n y profesionalizaci\u00f3n de los prestadores de servicios tur\u00edsticos que lleva a cabo el gobierno presente de Sergio Salom\u00f3n al interior del estado, la Secretar\u00eda de Turismo brind\u00f3 cursos de capacitaci\u00f3n denominados \u201cDel Mercado a tu mesa, lo importante es la limpieza\u201d, en los Pueblos M\u00e1gicos de Huejotzingo y Teziutl\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n
Las clases magistrales fueron impartidas gratuitamente por la consultora acreditada por la Secretar\u00eda de Turismo federal (SECTUR) y especializada en el Distintivo H, Mar\u00eda Elena C\u00e9spedes Cort\u00e9s, quien abord\u00f3 procedimientos adecuados para el manejo higi\u00e9nico de alimentos de acuerdo a las normas mexicanas y as\u00ed contribuir en la reducci\u00f3n de enfermedades de transmisi\u00f3n alimentaria en dichos municipios.<\/p>\n\n\n\n
A las 94 personas beneficiadas, quienes son propietarias y colaboradoras de establecimientos de bebidas y alimentos, la especialista tambi\u00e9n comparti\u00f3 informaci\u00f3n sobre las Enfermedades de Transmisi\u00f3n Alimentaria (ETAS), contaminaci\u00f3n f\u00edsica, qu\u00edmica, biol\u00f3gica y condiciones que favorecen el desarrollo de microorganismos; adem\u00e1s, orient\u00f3 en las pr\u00e1cticas para el lavado de manos, frutas y verduras, desinfecci\u00f3n de instrumentos y superficies de trabajo.<\/p>\n\n\n\n
De esta manera, los prestadores de servicios de los Pueblos M\u00e1gicos de Huejotzingo y Teziutl\u00e1n cuentan con los conocimientos para recibir al turismo nacional e internacional con la confianza que la preparaci\u00f3n y el manejo de los alimentos se hacen con higiene y calidad.<\/p>\n\n\n\n
Los cursos antes referidos, forman parte del Programa de Capacitaci\u00f3n 2023 de la Direcci\u00f3n General de Innovaci\u00f3n y Calidad, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Formaci\u00f3n Tur\u00edstica, de la dependencia que preside Marta Ornelas Guerrero, con el fin de cumplir con la instrucci\u00f3n del mandatario de fortalecer la capacitaci\u00f3n en los 12 Pueblos M\u00e1gicos y as\u00ed consolidar a Puebla como el mejor destino tur\u00edstico del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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