El gobierno estatal apoya a las y los productores mezcaleros poblanos y los reconoce por la labor que realizan para que la entidad sea un referente nacional e internacional en la producci\u00f3n de mezcal, puntualiz\u00f3 el gobernador Sergio Salom\u00f3n al presidir el inicio de la evaluaci\u00f3n final de la cata de mezcal y destilados de agave \u201cPremio al Origen 2023\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En su mensaje, el mandatario record\u00f3 que su administraci\u00f3n comenz\u00f3, en Huehuetl\u00e1n el Grande, la estrategia para impulsar el cultivo del agave mezcalero y fortalecer las cadenas productivas y comerciales. Reiter\u00f3 que, para dicha iniciativa, ser\u00e1n destinados un total de 442 millones de pesos con la finalidad de impactar una superficie de 5 mil hect\u00e1reas con un total de 15 millones de plantas de agave.<\/p>\n\n\n\n
Expres\u00f3 que las y los productores mezcaleros son parte fundamental para el desarrollo y econom\u00eda de la entidad, por lo que los invit\u00f3 a seguir con su labor para poner en alto el nombre de Puebla.<\/p>\n\n\n\n
Sergio Salom\u00f3n agreg\u00f3 que la producci\u00f3n de mezcal es una forma de mantener viva la historia y la identidad cultural de Puebla. Por ello, dijo, el gobierno estatal presente realiza las acciones correspondientes para que la entidad se distinga como un emblema de excelencia en esa industria.<\/p>\n\n\n\n
CATADAS 28 MUESTRAS EN EVALUACI\u00d3N FINAL: SDR<\/p>\n\n\n\n
La secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano P\u00e9rez coment\u00f3 que en la evaluaci\u00f3n final ser\u00e1n catadas 28 muestras, mismas que fueron revisadas previamente en cada uno de sus palenques.<\/p>\n\n\n\n
Agreg\u00f3 que la cata permitir\u00e1 seleccionar a los 10 mejores mezcales en el marco del concurso del \u201cPremio al Origen\u201d. Posteriormente, ser\u00e1n subastados en la segunda edici\u00f3n de la \u201cExpo Caf\u00e9 Orgullo Puebla 2023\u201d a realizarse del 6 al 10 de septiembre en el Centro de Convenciones. Recalc\u00f3 que iniciativas como el \u201cPremio al Origen 2023\u201d, impulsan la viabilidad econ\u00f3mica de la tradici\u00f3n mezcalera en Puebla y aumenta la visibilidad y el prestigio de los mezcales poblanos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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