El Ayuntamiento de San Andr\u00e9s Calpan eligi\u00f3 al Congreso del Estado de Puebla para presentar la 20va Feria del Chile en Nogada. El presidente municipal, Fernando Castellanos Hern\u00e1ndez, inform\u00f3 que iniciar\u00e1 el pr\u00f3ximo 5 de agosto con la participaci\u00f3n de 31 casas certificadas en la elaboraci\u00f3n de este \u00edcono de la gastronom\u00eda poblana.<\/p>\n\n\n\n
El presidente de la Junta de Gobierno y Coordinaci\u00f3n Pol\u00edtica del Congreso, Eduardo Castillo L\u00f3pez, agradeci\u00f3 que los productores de cada uno de los ingredientes de este tradicional platillo poblano conf\u00eden en la Legislatura y la hayan elegido para esta presentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Para el alcalde Castellanos Hern\u00e1ndez, si bien se trata de una preparaci\u00f3n culinaria que representa a toda la entidad, el chile en nogada tiene su base en la regi\u00f3n de Calpan, raz\u00f3n por la que desde hace dos d\u00e9cadas los fruticultores locales se organizaron para esta feria.<\/p>\n\n\n\n
Agreg\u00f3 que en consenso con los 37 participantes, el precio base del chile en nogada ser\u00e1 de 220 pesos, y se acompa\u00f1ar\u00e1 con pasta, arroz u otra entrada y pan.<\/p>\n\n\n\n
Este a\u00f1o se pretende superar la meta de 120 mil chiles vendidos, con lo que se espera incrementar los empleos temporales que generan la derrama econ\u00f3mica de la preparaci\u00f3n de este platillo.<\/p>\n\n\n\n
La Feria del Chile en Nogada concluir\u00e1 el pr\u00f3ximo 27 de agosto y se realizar\u00e1 en la explanada ubicada frente al ex Convento de San Francisco, que es considerado Patrimonio Hist\u00f3rico de la Humanidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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