El carbono es un elemento clave en materia org\u00e1nica, fertilidad de la tierra y retenci\u00f3n de agua en los suelos. Adem\u00e1s, al ser el segundo reservorio natural de este elemento -despu\u00e9s de los oc\u00e9anos-, mitiga el cambio clim\u00e1tico al limitar el aumento de la temperatura del planeta. Rosal\u00eda Castel\u00e1n Vega, acad\u00e9mica del Centro de Investigaci\u00f3n en Ciencias Agr\u00edcolas, del Instituto de Ciencias de la BUAP (ICUAP), dirige una investigaci\u00f3n sobre pr\u00e1cticas ancestrales en cuesti\u00f3n de productividad, acumulaci\u00f3n de carb\u00f3n org\u00e1nico y mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n
El bosque natural conservado registra una mayor concentraci\u00f3n de carbono org\u00e1nico en el suelo: 300 toneladas por hect\u00e1rea. Le siguen, la milpa con 150 toneladas, el metepantle -sistema que intercala hileras de magueyes con otras plantaciones, como \u00e1rboles frutales o ma\u00edz- con 120 toneladas, y el monocultivo de ma\u00edz con 50 toneladas por hect\u00e1rea, inform\u00f3 Castel\u00e1n Vega.<\/p>\n\n\n\n
Este \u00faltimo m\u00e9todo de siembra es el m\u00e1s utilizado en el pa\u00eds, a ra\u00edz de la llamada revoluci\u00f3n verde surgida en 1960 para incrementar la productividad agr\u00edcola, precis\u00f3. Sin embargo, no permite la regeneraci\u00f3n del suelo porque no se dan periodos de descanso, ni aportes de materia org\u00e1nica. De ah\u00ed la importancia de ejecutar pr\u00e1cticas agr\u00edcolas que recuperen y mantengan la potencialidad de los suelos e influyan en la cantidad de carbono que estos puedan almacenar.<\/p>\n\n\n\n
Desde 2020, la integrante del Cuerpo Acad\u00e9mico Evaluaci\u00f3n, Manejo y Conservaci\u00f3n de Sistemas Agroproductivos y Forestales encabeza una investigaci\u00f3n para saber c\u00f3mo las t\u00e9cnicas, costumbres y tradiciones de los pueblos originarios, a trav\u00e9s de la siembra de milpa y metepantle, influyen en mantener la fertilidad de la tierra en el municipio de Calpan, en el estado de Puebla.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEste proyecto trata de encontrar resultados cient\u00edficos que respalden las pr\u00e1cticas ancestrales en cuesti\u00f3n de productividad, acumulaci\u00f3n de carb\u00f3n org\u00e1nico y mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Al referirse a la milpa indic\u00f3 que este policultivo de siembra emplea las llamadas tres hermanas: ma\u00edz, frijol y calabaza, en ocasiones se suma el chile. El frijol permite la fijaci\u00f3n de nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico, convirti\u00e9ndose en un fertilizante natural; las hojas de la calabaza conservan la humedad; y el chile, al tener un compuesto llamado capsaicina, aleja las plagas. Otra pr\u00e1ctica es el metepantle, com\u00fanmente conocido en Tlaxcala, el cual detiene la erosi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Castel\u00e1n Vega, doctora en Ciencias Ambientales por la BUAP, se\u00f1al\u00f3 que \u201cambas formas agroecol\u00f3gicas de manejar el suelo incrementan la concentraci\u00f3n de carbono org\u00e1nico y son sustentables; es decir, econ\u00f3micamente viables, fomentan la biodiversidad mediante una alimentaci\u00f3n diversificada y sin efectos negativos a la salud\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Como parte del estudio, la acad\u00e9mica del ICUAP, nivel I del Sistema Nacional de Investigadores del Conacyt, inform\u00f3 que se realiz\u00f3 una serie de entrevistas con personas de edad adulta para determinar por qu\u00e9 hubo cambios en la forma de manejar el campo, as\u00ed como los motivos para mantener los cultivos de milpa y metepantle en esta zona de estudio, ya que existen cooperativas de mujeres que impulsan la parte agroecol\u00f3gica. La siguiente fase del proyecto ser\u00e1 procesar los resultados de las encuestas desde un punto de vista antropol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, se realizaron an\u00e1lisis para medir la fertilidad del suelo: carbono org\u00e1nico, nitr\u00f3geno total, pH, textura del suelo, relaci\u00f3n carbono-nitr\u00f3geno, capacidad de intercambio cati\u00f3nico, f\u00f3sforo disponible y unidades formadoras de colonias de algunos microbiol\u00f3gicos, como bacterias, hongos y actinomicetos, detall\u00f3 la doctora Rosal\u00eda Castel\u00e1n Vega, integrante de la Red Mexicana del Carbono, de la Sociedad Mexicana del Suelo, Sociedad Mexicana de Agroecolog\u00eda y de la Red de Patrimonio Biocultural.<\/p>\n\n\n\n
En esta investigaci\u00f3n colaboran los doctores Jos\u00e9 V\u00edctor Tamariz Flores, Abel Cruz Montalvo y Marco Antonio Mar\u00edn Castro, del Centro de Investigaci\u00f3n en Ciencias Agr\u00edcolas del ICUAP; as\u00ed como Guadalupe Huerta Morales, de la Facultad de Filosof\u00eda y Letras. Tambi\u00e9n participa un estudiante del posgrado en Ciencias Ambientales, Edel G\u00f3mez Otamendi, y otros de licenciatura de las facultades de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica y Ciencias Biol\u00f3gicas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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