Con el apoyo de la Secretar\u00eda de Cultura local, Tlaxcala fue invitado especial del Roscatitl\u00e1n 2023, organizado por \u201cEl Bonito Tianguis\u201d, mercado alternativo, el cual se realiza del 5 al 8 de enero en la Ciudad de M\u00e9xico, evento que re\u00fane roscas tradicionales, rellenas, roscas de pulque, roscas veganas, entre otras, as\u00ed como m\u00e1s de 110 expositores de gastronom\u00eda, belleza, regalos, textiles, accesorios y alimentos.<\/p>\n\n\n\n
El festival gastron\u00f3mico busca transmitir las tradiciones y la cultura mexicana expresada en aromas, colores y sabores t\u00edpicos de la temporada.<\/p>\n\n\n\n
Se compartieron recetas de las roscas de reyes que realizan en San Jorge Tezoquipan; pan tradicional, rosca, tamales de frijol y de mole, atole de ma\u00edz rojo de Chiautempan; atole de judas o masa de ma\u00edz, t\u00edpico de San Juan Huactzinco; roscas de ma\u00edz de Calpulalpan, as\u00ed como artesan\u00edas hechas en Tlaxcala.<\/p>\n\n\n\n
En el evento, los asistentes disfrutaron de espect\u00e1culos en vivo y de la gastronom\u00eda mexicana a precios accesibles; adem\u00e1s, se invit\u00f3 a traer juguetes nuevos o en buen estado, con el fin de llevarlos a distintas instituciones infantiles.<\/p>\n\n\n\n
De esta manera, el gobierno del estado, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Cultura, apoy\u00f3 a que la comitiva tlaxcalteca pudiera exponer sus productos en esta plataforma, que brindar\u00e1 impulso en la difusi\u00f3n y la adquisici\u00f3n de sus platillos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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