Zacatl\u00e1n, Pue. Un total de 20 mil 689 piezas de pan dulce, colocadas en una extensi\u00f3n de casi 203 metros cuadrados, son las protagonistas del r\u00e9cord Guinness que alcanzaron panaderos del municipio de Zacatl\u00e1n la noche de este domingo , gracias a la catrina de pan m\u00e1s grande del mundo, inspirada en las tradiciones de la junta auxiliar de San Miguel Tenango.<\/p>\n\n\n\n
La imagen refleja las m\u00e1s de 120 horas de trabajo de cinco panaderos expertos en el tema, apoyados de 15 personas m\u00e1s, para colocar las 20 mil 689 piezas en una superficie de 202.80 metros cuadrados y que fue supervisado por Alfredo Arista Rueda, Adjudicador Oficial para Guinness World Records.<\/p>\n\n\n\n
S\u00f3lo para contextualizar el detalle y la labor que deriv\u00f3 en este premio, cada pieza de pan mide aproximadamente 10 cent\u00edmetros de di\u00e1metro, que fueron acomodados en cuadrados que conten\u00edan cien piezas: 8 mil 550 de color naranja, 4 mil 914 de color magenta, 2 mil 950 de color negro, mil 350 de color amarillo, 750 gris, 700 para darle forma los huesos, 645 de otras formas y colores, 580 de color rosa y los 150 de variaciones de tono de gris. Los colores se realizaron: amarillo con flor de cempas\u00fachil, rosa con Jamaica deshidratada, negro con totomoxtle tostado y gris con caf\u00e9 soluble.<\/p>\n\n\n\n
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Como parte de las actividades de la Feria de Muertos, se inscribi\u00f3 esta figura que representa una catrina ind\u00edgena de la comunidad de San Miguel Tenango, que fue supervisada por expertos en salud, ingenier\u00eda y gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Las 20 mil 689 piezas de pan fueron colocadas en una superficie de 202.80 metros cuadrados. Foto: Cortes\u00eda
El Presidente Municipal, Jos\u00e9 Luis M\u00e1rquez Mart\u00ednez, agradeci\u00f3 el esfuerzo de panaderos, vecinos y turistas que colaboraron en la elaboraci\u00f3n de esta catrina, de la que se evaluaron dimensiones de cada pieza de pan para que midiera 10 cent\u00edmetros, con un gramaje de 50 gramos cada uno y con ingredientes cien por ciento naturales y utilizando el mismo horno.<\/p>\n\n\n\n
Cabe mencionar que ninguna pieza de pan se desperdici\u00f3, pues el destino final de estas piezas despu\u00e9s de la exposici\u00f3n, se destin\u00f3 a 40 ganaderos dedicados a la cadena de ovinos con 350 cabezas de ganado pertenecientes a las comunidades de Zacatl\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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