El 12 de octubre inicia de manera oficial la temporada del Mole de Caderas en Tehuac\u00e1n y se espera una derrama econ\u00f3mica de 75 millones de pesos, adem\u00e1s, autoridades del estado adelantaron que ya se est\u00e1 trabajando para nombrar al platillo como \u00abPatrimonio Cultural de Puebla\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
D\u00edas despu\u00e9s de que se arranque con la temporada, se buscar\u00e1 que, desde el Congreso del Estado, se apruebe el nombramiento del platillo como \u00abPatrimonio Cultural de Puebla\u00bb, proceso que llevar\u00e1 su tiempo.
En Hacienda Do\u00f1a Carlota en Tehuac\u00e1n ser\u00e1 el 12 de octubre cuando se empiecen a sacrificar las poco m\u00e1s de 3 mil cabezas de ganado caprino y ser\u00e1 el 13 de ese mismo mes cuando ya se empiece a servir este platillo en los restaurantes.<\/p>\n\n\n\n
Resaltaron que ser\u00e1n 44 restaurantes los que oferten el platillo y esperan una derrama econ\u00f3mica de 75 millones de pesos, por lo que adelantaron que el juego de caderas que alcanza para 10 porciones se podr\u00e1 adquirir entre los 2 mil 500 y 3 mil pesos, precios similares a los del a\u00f1o anterior.
En lo que respecta a la campa\u00f1a, la Secretar\u00eda de Turismo, se\u00f1al\u00f3 que desde hace unos d\u00edas se inici\u00f3 la difusi\u00f3n en varios estados del pa\u00eds en donde se est\u00e1 invitando a los ciudadanos a acudir a degustar este platillo que solo es de temporada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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