Las chalupas poblanas, uno de los antojitos más emblemáticos de la gastronomía del estado, serán las grandes protagonistas de un festival gastronómico y cultural que se llevará a cabo en el corazón de la capital poblana, ofreciendo precios accesibles y una amplia variedad de actividades para toda la familia.
La tercera edición del Festival de la Chalupa Poblana 2026 se realizará del 13 al 16 de noviembre, en un horario de 10:00 a 22:00 horas, teniendo como sede oficial el kiosco del Paseo Bravo, ubicado en el Centro Histórico de la ciudad de Puebla.
El evento contará con entrada totalmente gratuita y coincidirá con las actividades comerciales del Buen Fin, por lo que los asistentes únicamente tendrán que cubrir el costo de los alimentos y bebidas que consuman durante su estancia en el lugar.
De acuerdo con los organizadores, el encuentro reunirá a un total de 30 expositores, entre los que destacan cocineras tradicionales, productores locales y emprendedores dedicados de manera artesanal a la preparación de este platillo típico.
El coordinador del festival, José Carlos Méndez Riveros, informó que los participantes implementarán precios unificados con la finalidad de facilitar el consumo de los visitantes y apoyar la economía familiar.
Las órdenes de chalupas tradicionales costarán 35 pesos, mientras que las preparaciones especiales oscilarán entre los 40 y 50 pesos, dependiendo de los ingredientes elegidos por los comensales. Asimismo, se dio a conocer que habrá opciones innovadoras, como una cemita con chalupa y chapulines, además de antojitos complementarios, postres y bebidas.
