El gobernador del estado, Alejandro Armenta Mier, realizó una gira de supervisión para constatar los avances físicos en la construcción del Centro Integral de Innovación y Transformación Agroindustrial (CITRAA), ubicado en el municipio de Aquixtla. Este importante proyecto productivo cuenta con una inversión contratada de 110 millones de pesos y está diseñado para detonar la economía regional de la Sierra Norte mediante el procesamiento especializado del jitomate.
Durante el recorrido por el predio de más de 15 mil metros cuadrados y cerca de 13 mil metros cuadrados de construcción, el mandatario estuvo acompañado por la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez. La funcionaria estatal explicó detalladamente que las instalaciones incluirán áreas administrativas, bodegas para producto terminado, cámaras frías y líneas automatizadas destinadas a la selección, empacado y transformación industrial del fruto.
El proyecto agroindustrial tiene la capacidad operativa de empacar hasta 7 mil 200 toneladas anuales y procesar 12 mil toneladas de jitomate para convertirlas en mil 800 toneladas de pasta comestible. Con estas cifras, las autoridades estatales buscan mitigar las pérdidas económicas severas que los agricultores locales enfrentan cuando el precio de venta en el mercado tradicional cae drásticamente por debajo de los costos de producción.
Altamirano Pérez destacó que el esquema de operación inicial agrupa ya a 16 cooperativas integradas por más de 150 productores de la región, implementando un modelo de compra a un precio diferencial competitivo de 18 pesos por kilogramo en esta primera fase. Esto representa un apoyo directo frente a las fluctuaciones del mercado abierto, donde el precio suele desplomarse considerablemente durante los ciclos de sobreproducción.
Finalmente, el gobernador Armenta Mier subrayó que el CITRAA no solo se limitará a la elaboración de pastas y salsas, sino que abrirá paso a la creación de derivados como cápsulas de potasio, ampliando las cadenas de valor. La comercialización de estos productos se proyecta a través de las Tiendas del Bienestar y bajo el sello de la marca distintiva Cinco de Mayo, consolidando un esquema comercial directo y justo para el campo poblano.
